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拧心青大白菜
  

  拧心青大白菜是朝阳区小红门乡优良的农家品种,种植历史达200年以上。左安门外小红门乡南部海子是昔日皇家经常狩猎的游乐场所,附近建有行宫。该地历史上有近城优势,且土质肥沃,水源充沛,能满足这一优良品种对水肥的要求,致使这一优良品种繁衍至今。

  该品种植株高大,一般株高60-70厘米,开展度80-100厘米,叶片浓绿,叶面稍有皱纹,外叶22-24片,叶球筒状,炮弹形,叶片拧抱,故称拧心青。该品种结球紧实,球高50厘米,荒重5-6公斤,最大重达14-15公斤。晚熟品种,生育期95-100天,一般亩产净菜7000-10000公斤。拧心青大白菜对水肥要求较高,抗病耐寒,耐贮存,可贮至翌年3-4月。味道优于其它白菜品种,纤维少,开锅就熟,是其突出特点,深为市民喜爱。为保持拧心青的优良品质,农业科技人员已采取措施,提纯复壮,在小红门、十八里店乡,建立了生产基地。

   
   
   



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