京伊梨枣果大、皮薄肉厚，清香甜脆，营养丰富，维生素C含量高于其它果品几十倍，微量元素含量丰富，除含有钙、磷、铁外，还含有人体必须的冬氨酸、苏安酸、丝氨酸等19种氨基酸，有“活维生素丸”之称。