北京观光农业精品草莓品种和技术

草莓营养丰富，色彩艳丽、香味浓郁、周期短、见效快、繁殖容易、经济价值高。草莓是北京地区元旦、春节采摘的重要果品。京郊周围是日光温室草莓生产最佳生态区。草莓是中国在国际市场上最有竞争力的果品之一。

糖：6%-12%；酸：1%-1.5%；蛋白质：0.4%-0.8%；果胶：1%-1.7%；粗纤维：1.4%；钙元素：31.2mg；磷元素：40.2mg；铁元素：1.08mg；维生素：50-120毫克／100克果肉。草莓是活的维生素丸，比柑桔高３倍，比苹果、葡萄高10倍。

清热解毒；生津止渴；润喉益肺；补血益气。可治：口舌生疮；积食不化；风热咳嗽；咽喉肿痛；草莓胺——治白血病，障碍性贫血有特效；鞣花酸（ 80-130mg/100g果肉）——抗癌、防癌。

香气浓郁，有特殊的芳香物质--草莓醛，其它水果和蔬菜中未发现。日本香气浴，消除神经疲劳。

草莓汁、草莓冰激凌、草莓酒、速冻草莓可长期保存，草莓冻干片。

组织培养一般每月以1:10的增值倍数进行繁殖。草莓抽生匍匐茎的能力非常强，到秋季每株可发出30-50株子苗，多的可达50-100株以上。

送样单位	参赛品种	获奖	纬度
辽宁东港市草莓协会	枥乙女	一等奖	39°53′
北京天翼公司（昌平）	红颜	一等奖	40°13′
北京平谷马坊	甜查理	一等奖	40°09′
北京天翼公司（昌平）	枥乙女	一等奖	40°13′
辽宁东港市草莓协会	红颜	一等奖	39°53′

现存主要问题包括：自育品种创新薄弱、苗木质量是“瓶颈”、重茬问题、推广和销售体系不完善、保鲜和加工研究滞后。

五环周围无土栽培,立体栽培,水培。六环周围打造草莓经济圈,度假村,采摘园。冷凉山区四季草莓和繁苗基地，无公害、绿色、有机；山区和近郊互动；扶持龙头企业深加工,外销；速冻草莓胜诉国航要用北京草莓。加大草莓育种力度。香味分子标记。构建专业苗圃。精品草莓技术集成。六环草莓经济圈。贮藏和深加工。推广和营销体系。

我所与天翼公司、窦店富恒农业公司、平谷马坊正式签订了合作协议。在全市建立20余个示范基地，形成了以六环为中心，辐射北京各区县的草莓示范点。具体基地分布见下表：

序号	服务地点	主要工作	解决问题
1	房山区长阳镇长水园艺场	60个草莓大棚，卡姆罗莎、甜查理，育苗技术	日光温室草莓无公害生产，草莓重茬病害防治。精品草莓生产
2	房山区焦各庄村	27个大棚，甜查理、卡姆罗莎	育苗技术，带土坨移植。精品草莓生产
3	房山区周口店	11个大棚，章姬、卡姆罗莎、甜查理。	太阳能高温消毒
4	房山区窦店	70个大棚，甜查理、章姬、卡姆罗莎等。	草莓定植技术，高垄栽培，按绿色标准生产
5	海淀上庄	12个大棚，其中一个基质棚，卡姆罗莎、甜查理、章姬。	利用腐熟秸秆作基质进行无土栽培
6	海淀凤凰岭	10个大棚，草莓有机栽培，章姬、爱莓、甜查理。	采用有机栽培，硫磺熏蒸防病害
7	昌平兴寿天翼公司	4个基质大棚，130个大棚，其中100个精品棚，20个绿色认证棚，10个有机认证棚	基质栽培草莓；有机生产；精品草莓生产
8	昌平麦庄	200个大棚，卡姆罗莎、甜查理。	草莓无公害生产
9	昌平兴寿	650个大棚。卡姆罗莎、甜查理。	草莓无公害生产；精品草莓生产

序号	服务地点	主要工作	解决问题
10	顺义三高	5个普通棚，枥乙女	无公害生产；优质苗培育
11	顺义顺丽鑫公园	10个草莓大棚，卡姆罗莎、甜查理、枥乙女、章姬。	草莓无公害生产
12	顺义杨镇安乐庄	40个大棚，卡姆罗莎、甜查理、枥乙女、章姬。	按绿色标准生产
13	顺义杨镇吕布屯	10个大棚，5个基质棚，枥乙女、甜查理、章姬、卡姆罗莎。	有机生产
14	怀柔赵各庄	7个大棚，卡姆罗莎、甜查理。	草莓无公害生产
15	怀柔茶坞	30个大棚，卡姆罗莎、甜查理、章姬。	草莓无公害生产
16	怀柔桥梓镇	2个大棚，卡姆罗莎、甜查理	无公害生产
17	平谷县马坊镇	草莓大棚60个，甜查理、给维她、丰香	按绿色标准生产
18	通州西集	6个大棚，甜查理、卡姆罗莎。	无公害生产
19	通州星湖园	13个大棚，其中基质棚4个，甜查理、卡姆罗莎。	按绿色标准生产
20	大兴安定	10个大棚，甜查理、卡姆罗莎。	无公害生产