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  糯米八宝饭  
 

  一、原料组成

  糯米、豆沙、枣、葡萄干、苹果干、蜜瓜、莲子、杏干、枸杞、山楂肉、猪油、白糖、淀粉

  二、成品特点

  晶莹透亮、香甜可口

  三、制作方法

  1.糯米和莲子放在一起清洗干净,浸泡4-5小时,蒸至20-30分钟。

  2.蒸熟的糯米倒入盆中,加白糖、猪油拌匀。

  3.用大碗一个,摆上枣、葡萄干、苹果干、蜜瓜干、杏干、枸杞和山楂肉摆好,放上糯米,中间放豆沙馅,上面再放-层糯米抹平,上蒸锅30分钟即可。

  4.锅内加水加白糖烧开,糖溶化后勾芡,淋在上面即可。






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