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  小米干饭汤  
 

  一、原料组成:

  原料:小米、豆面、土豆、酸菜

  调料:盐

  二、成品特点

  色泽洁白、豆香滑嫩

  三、制作方法

  1、将小米煮熟捞出,把捞好的小米放在笼屉里,蒸10分钟左右,把蒸好的小米放在面里摇成疙瘩。

  2、将土豆擦成丝,将酸菜切成丝。

  3、锅中放小米汤,汤开后加入拌好的疙瘩,再放入土豆丝、酸菜和盐,烧开后即可。






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