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  腊八粥  
 

  一、原料组成

  高梁米、大黄米、枣、云豆、红小豆、花生米、栗子仁、葡萄干

  二、成品特点

  色泽红亮、口味甜香、质感粘糯

  三、制作方法

  用清水将高梁米、大黄米、枣、云豆、红小豆、花生仁、栗子仁、葡萄干洗净,锅内加入清水,将原料放入锅中,小火煮3~5小时即可食用。

  注:一般红小豆、云豆、高梁米、先入锅蒸煮后加入大黄米等。






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